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吃不完的大蒜要如何保存

发布时间:2021/3/5  新闻类别:行业动态 点击次数:262

1、 那大蒜放进塑料袋里面,好选择黑色的塑料袋可以避光,把大蒜放进去之后再往里面加入2块生姜,把袋子里面的空气都排除了以后,再密封起来,放在阴凉通风的地方就可以了。

因为姜块可以吸附水分,保鲜的作用,用这个方法保存也是非常不错的。


2、 准备一些盐和小苏打,然后再准备1张餐巾纸,把大蒜放进去以后包裹起来,防止小苏打和盐散落出来。然后再将大蒜放进塑料袋里面,把装有盐和小苏打的餐巾纸也放进去,收口扎紧了以后放进通风的地方就行。

小苏打的吸水效果好,可以保持大蒜干燥,盐还有杀菌的作用,保持大蒜不发芽干瘪。


3、 把大蒜买回来以后放在通风的地方晒个1周左右,晒的时候用蒜叶盖住蒜头,只晒蒜叶不晒蒜头。经常翻动一下,把酸叶晒干了以后变成个小辫子,挂在屋檐下。

为了让大蒜内的水分保存而且不发芽,要剪去蒜头上面的须和根,这样保存就不会生芽了。


 
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