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大蒜方法和步骤及大蒜种植技术要点

发布时间:2021/1/14  新闻类别:行业动态 点击次数:305

  从小在农村长大的我,对种植各种蔬菜都有接触。南方大蒜是餐桌上不可或缺的调料。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。那么大蒜怎么种植才好呢?又如何挑选大蒜的种子呢?首先我们来了解一下种植大蒜方法和步骤及大蒜种植技术要点吧.

  步骤、如何挑选大蒜种子

  1.在地里挑选大蒜种子,一般要选择根系大的,蒜瓣饱满,尤其是个头大的大蒜好,但如果是大面积种植,要挑选普通个头大蒜,为确保出苗后长势都比较均匀。

  需要注意的是收获的时候,尽量的把根系留着,为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上,也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时,尽量不要烈日炎炎下暴晒,防止伤到了蒜种。

  2、集市上挑选大蒜种子

  这个问题不一样,集市上的蒜种都是大小不一,良莠不齐,有时品种不一。这时需要注意了,大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜,还有一种是独头蒜,是一头蒜是一瓣蒜,特别的辣。

  在挑选大蒜种子时,尽量的挑选一种大蒜种子,这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜,种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的,要要挑选没有损伤的蒜头,别挑选蒜瓣种子。

  第二步骤、大蒜育苗

  南方种植大蒜一般都是在九月份中旬开始育苗的,育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植,种植前要将种子的蒜盘及外皮除去,然后种入浇透水的土中,深度3~4厘米左右,间距约在5~10厘米左右,保持土壤的湿润,大概1周内会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向,这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候,可追施1次稀薄的腐熟有机肥(农家肥),以氮肥为主。

  第三步骤、大蒜田间管理

  ①茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水,避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头,则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润,收获前再控制浇水。

  ②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥(比如农家肥人畜粪便)。待茎叶老化而不适合食用的时候可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理,每1~2周追施1次腐熟有机肥,注意增加磷钾肥。

  第四步骤、大蒜的采收

  植株高约在厘米的时候可采收蒜叶,一般将较小的植株留下来继续生长,将较大的植株拔出;还可以在晴天用刀将植株割下,留下地面上约3~5厘米的部分,切口晾干后再正常管理。采收蒜头的,待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出,在凉爽通风处晾干以便于保存。

  大蒜的生长习性

  1、温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的,这时适宜的越冬苗岭。

  2、光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。

  3、水分:喜湿怕旱

  4、土壤和营养:对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

  以上对于大蒜的方法和步骤及大蒜种植技术要点,都是常年的在农村每年种植,得出的一点经验和总结,希望本文能给所有种植爱好者带来有效帮助。


 
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